ベルメーレン家が300年以上守り続けて
きた伝統の味をお届けします。
ベルギー発祥のスペキュロスクッキーは、シナモンをはじめとしたスパイスがふんわり香る、どこか懐かしい伝統のビスケットです。ベルギーの人々にとっては、お菓子という枠を超えて"心の味"として親しまれ、普段のひとときから特別な行事までそっと寄り添ってきました。日本人にとっての味噌汁のように、香りを感じるだけでほっとする温かさがあり、家庭ごとに受け継がれてきた「家庭の味」があります。
ベルギーの人々にとって、スペキュロスは単なるお菓子ではなく、アイデンティティの一部として深く根付いています。
日常生活や特別な行事の中で自然に溶け込み、香りだけで懐かしさや安心感を呼び起こします。
多くの家庭で母親や祖母が作るお菓子として、手作りレシピが世代を超えて大切に受け継がれています。
豊富なフレーバーでいろいろな味が楽しめるベルメーレンのビスケット。
ブラウンシュガーの優しい甘みに、シナモンとナツメグが香るビスケット。
ブラウンシュガーの優しい甘みに、シナモンとナツメグが香るビスケット。
ほろ苦いチョコチップを散りばめたビスケット。
砕いたアーモンドを散りばめたビスケット。
フェアトレードのオーガニック原料を使用。はちみつで優しい甘さをプラス。
りんごを散りばめて、シナモンの香りを効かせました。
クランベリーを散りばめて、ほんのりチェリーの香りを加えました。
レーズンを散りばめて、ラムで香り付けしました。
ベルギーの街並みをモチーフにした缶。ビスケット12枚入り。
ベルギーの街並みをモチーフにした缶。ビスケット12枚入り。
レトロなデザインのフィアット缶。ビスケット18枚入り。
約300年の伝統を受け継ぐベルメーレン社のスペキュロス。ブラウンシュガーやモーリシャス産の砂糖、インドネシア産のシナモンを使った、素朴で飽きのこない味わいです。
品質を常に最優先に考えています。最新の技術を活用しながらも、スペキュロスビスケットの伝統的な品質は損なわれていません。
保存料、着色料、人工香料を使用せず、伝統の味を守り続けています。
伝統的な味にこだわる人も、オーガニック製品やフェアトレード製品を好む人も。どんな種類のビスケットでも変わらぬ美味しさをお届けします。
ベルギーにあるベルメーレン家は家族経営のパン屋を営んでいました。彼らが焼くスペキュロス(カラメルビスケット)は、そのおいしさで瞬く間に評判を集めます。
この成功を機に、ベルメーレン社は専門化の道を選びます。一般のパン作りをやめ、カラメルビスケットのみを販売業者に供給することを決めました。ベルメーレン社の誕生です。
時代の変化は、成長を加速させます。1947年に古い醸造所を工場へ改装し、翌1948年にはアルバート・ベルメーレンが半自動オーブンを導入。伝統的な基本製法を守りながらも、チョコチップやアーモンド入りなど、多様な消費者のニーズに応えるバリエーション展開を始めました。
1997年からは「フェアトレード」の取り組みを統合し、2006年には個包装の生産を開始。今日、ベルメーレン社は毎年1,000トンのスペキュロスを生産し、創業当時の変わらぬ情熱と伝統を、国境を越えて世界中の消費者に届け続けています。
